Loading

Dobrodošli na Trojanah


Gostišče s tradicijo


Gostišče na Trojanah je eno izmed tistih slovenskih gostišč, ki so nastala iz dobre stare gostilne, njena tradicija pa se je ohranila vse do današnjih dni...

Odpiralni čas

  • Restavracija in market
  • Teden: 07:00 - 20:00
  • Vikend: 07:00 - 21:00
  • Krofarna
  • Teden: 06:00 - 20:00
  • Vikend: 06:00 - 21:00

Lokacija

  • Trojane 11
  • 1222 Trojane
  • Slovenija

Navodila za pot

E-pošta

  • gp-trojane@gp-trojane.si

Pošlji sporočilo

Telefon

  • +386 1 72-33-600

Pokliči

Obvestila


Informacije o tekočih zadevah


Predhodna najava avtobusov oz. večjih skupin je obvezna vsaj tri dni pred prihodom za daljše postanke (kosila, jedi po naročilu) in en dan za krajše (kava, krof), zaradi zagotovitve ustreznega prostora in postrežbe.

22.11.2025

Za naročanje večjih skupin se registrirajte na platformi za rezervacije (namanjeno agencijam in podjetjem, ki redno obiskujejo gostišče).

Predstavitev


Predstavitev gostilne


Predstavitev

Ni naključje, da smo si naziv 'Gostišče s tradicijo' izbrali za svoj slogan. Gostišče na Trojanah je namreč eno izmed tistih slovenskih gostišč, ki so nastala iz dobre stare gostilne in ki so njena izročila in tradicijo ohranila vse do današnjih dni.

Velikost in dejavnost

Po obsegu poslovanja se Gostinsko podjetje TROJANE d.o.o. Uvršča med srednje velika podjetja. Letno ustvari okrog 6,3 milijona evrov čistih prihodkov iz prodaje, ter zaposluje 120 delavcev. Podjetje je širom po Sloveniji, pa tudi v precejšnem delu Evrope, prepoznavno po svojem znamenitem trojanskem krofu. Le - ta je že pred nekaj desetletji postal simbol ter zaščitni znak podjetja, v zadnjih letih pa predstavlja tudi zaščiteno blagovno znamko. Seveda pa dejavnost podjetja še zdaleč ni omejena le na izdelavo in prodajo krofov. Registrirani, kakor tudi dejanski predmet poslovanja obsega v prvi vrsti opravljanje vseh vrst gostinskih storitev (dejavnost gostiln, restavracij, slaščičarn, okrepčevalnic, itd.). Poleg gostinske je tu še trgovska dejavnost podjetja, in sicer predvsem trgovina na drobno.

Ponudba


Ponudba Trojan


Trojanski krof

V začetku, daljnega leta 1961, smo jih dnevno ocvrli le nekaj deset, danes jih dnevno ocvremo in prodamo med 2000 in 5000, še več pa ob pustnih dnevih in posebnih priložnostih. Tradicionalni trojanski krofi so izdelani po normativu 1/5 kg, ter polnjeni z marelično marmelado, zadnja leta pa se poleg njih uveljavljajo tudi druge različice. Trojanski krof je osvojil že veliko priznanj. Najpomembnejši sta vsekakor uvrstitev med aktivne spominke v Sloveniji ter podeljeni znak slovenske kakovosti SQ.

Gostinska ponudba

Bogata ponudba obsega predvsem domače slovenske jedi, pripravljene po originalnem receptu. Vse jedi v ponudbi, tudi sladice, pripravljamo vsakodnevno, v naši kuhinji in slaščičarni.

Trgovinska ponudba

Naša trgovina 'Mini market', kljub svoji majhnosti ponuja najrazličnejše izdelke. Tu najdete domači kruh, spominke, prigrizke, pijače, in še bi lahko naštevali. Najbolje je, da jo obiščete in se o tem prepričate sami.

Zeleni viri energije


Ekologija


Sončna elektrarna

Pri odločanju o velikosti MFE (mikrofotovoltaična elektrarna), kakor tudi o investiciji in povrnitvi le te, smo se odločili za najbolj racionalne MFE, ki proizvajajo okoli 204kW električne energije. Z ozirom, da so Trojane nadpovprečno osončene, za kar smo pridobili mnenje pristojnih institucij, je naš amortizacijski načrt pokazal, da se bodo investicije povrnila v nekaj letih.

Polnilna postaja za električna vozila

V sodelovanju z Elektro Ljubljana je Gostinsko podjetje Trojane, decembra 2013 postavilo in dalo v uporabo sodobno elektro črpalko za napajanje električnih vozil. Postavitev polnilne postaje je nastala v sklopu evropskega projekta mreže postaj v Sloveniji. Elektro črpalka omogoča hitro trifazno polnjenje električnih vozil do 22 kW moči.

Kogeneracija

V letu 2011 smo aktivirali tudi kogeneracijsko (soproizvodnjo) pridobivanja toplotne in električne energije,iz katere dobimo nadaljnjih 30 kW električne energije, soproizvodnja pa nam omogoča celotno potrebo po ogrevanju objektov.

Zgodovina gostilne


Zgodovina


Trojane so bile v različnih zgodovinskih obdobjih za večino popotnikov zelo markantna točka na poti iz osrednje v vzhodni del ozemlja današnje Slovenije.Že v antičnih časih so si stari Rimljani, ki so potovali iz takratne Emone (današnje Ljubljane) v Celeio (današnje Celje), pa tudi naprej v Petovio (današnji Ptuj), prav na kraju, kjer danes stojijo Trojane, postavili svojo vojaško in poštno postojanko. Poimenovali so jo Atrans. Najstarejši zapis o obstoju kraja že z današnjim imenom pa sega v daljno leto 1229.
V času obstoja Avstro-Ogrske monarhije, še pred izgradnjo železniške proge Dunaj - Zidani most - Ljubljana - Trst, je skozi naše kraje potekal živahen cestni promet. Cesta, ki so jo domačini poimenovali 'stara dunajska cesta', je bila speljana iz celjske smeri čez Trojane po šrnem grabnu proti Ljubljani, ter nato naprej proti Trstu. Ob njej so iznajdljivi domačini postavili dokajšno število, za tiste čase velikih, enonadstropnih furmanskih domov, z gostilnami v pritličju in prenočišči zgoraj, ter velikimi hlevi za konje in gospodarskimi poslopji za tovore. Stari zapisi v katastrski mapi iz leta 1826 nam povedo, da je na Trojanah imel največ tovrstnih poslopij Tomaž Kotnik, prednik rodbine Konšek.
Izmed gostinskih objektov, ki še danes stojijo in služijo svojemu prvotnemu namenu v sklopu Gostinskega podjetja TROJANE d.d., se najstarejši ponaša s častitljivo letnico 1849. Na objektu, ki je uvrščen v zakladnico narodove nepremične zgodovinske dediščine in je zato pod budnim očesom spomeniškega varstva, je ta letnica vklesana v kamnito ploščo nad vhodnimi vrati v objekt. Zasluge za postavitev te še danes impresivne stavbe gre pripisati prvim članom rodbine Konšek. V letih 1911 do 1913 je združenje gostilničarjev, organizirano kot delniška družba, zbiralo denar, ter nato leta 1913 na Dunaju kupilo prve tri avtobuse znamke Zaurer. Med delničarji, ki so jih šli iskat na Dunaj, je bil tudi Franc Konšek, oče Gregorja Konška. Še istega leta sta prva dva avtobusa že pripeljala potnike na Trojane. Omenjeno združenje gostilničarjev je vse tri avtobuse nabavilo za vzpostavitev avtobusne povezave med Ljubljano in Celjem. En avtobus je odpeljal iz Ljubljane proti Celju, drugi pa iz Celja proti Ljubljani. Pri Konšku na Trojanah sta se oba avtobusa ob 8.uri dopoldan srečala, ter po postanku, ki je bil namenjen osvežitvi in okrepčilu potnikov, nato nadaljevala vsak svojo pot. Popoldan sta se oba vračala, tokrat seveda vsak v nasprotni smeri kot prvotno. Tretji avtobus je bil rezervni, za primer okvare katerega od prvih dveh. Kot zanimivost dodajmo, da je v letu 1913 vožnja po takratni makadamski cesti med Ljubljano in Celjem trajala cele tri ure.
Po končani 2. Svetovni vojni izvede takratna država FLRJ nacionalizacijo premoženja. Tudi rodbini Konšek ni prizaneseno. Svoje premoženje mora z drugimi kmeti s Trojan in okolice združiti v okviru Kmetijske zadruge Trojane. Meseca julija 1959 v Kmetijski zadrugi Trojane z odprtjem gostilne 'Pri Konšku' ponovno oživijo gostinsko dejavnost na Trojanah. Vodenje gostilne zaupajo Rajki Konšek, v začetku pa je poleg nje zaposlena le še ena gostinska delavka. Ob vse gostejšem prometu in razvijajočem se turizmu je gostišče s svojo značilno lego tik pod vrhom trojanskega klanca hitro napredovalo. K temu je precej pripomoglo dejstvo, da je tudi cesta čez trojanski klanec v letu 1959 končno le dobila asfaltno prevleko. Gostišče s tem dobi nov zagon za rast in razvoj. V letih 1959 in 1960 zgradi v bližini gostinskega objekta iz leta 1849 nov objekt s prenočišči za goste, tako imenovane 'tujske sobe'. V tem času je v gostišču zaposlenih že 18 gostinskih delavcev. V oktobru leta 1960 se gostinska dejavnost izloči iz Kmetijske zadruge Trojane ter prične svojo samostojno pot. To leto zato predstavlja poseben mejnik v zgodovini podjetja, saj se smatra kot leto njegove ustanovitve. Kmalu zatem, v letu 1961, se prične najprej občasna, v letu 1962 pa že vsakodnevna izdelava in prodaja sladice, ki kasneje postane simbol ter zaščitni znak podjetja. To je znameniti trojanski krof, znan širom po Sloveniji, pa tudi v precejšnem delu Evrope. In za zaključek še kratek povzetek za podjetje važnejših dogodkov v zadnjem desetletju preteklega stoletja. V letih 1992 in 1993 uprava podjetja uspešno izpelje pogajanja o denacionalizaciji po vojni odvzetega premoženja s predstavniki rodbine Konšek. V zadovoljstvo obeh strani se pogajanja sporazumno končajo s poravnavo ter izplačilom denarne odškodnine. Sledi še lastninsko preoblikovanje v letih 1994 do 1996. Meseca septembra 1996 je podjetje vpisano v sodni register kot delniška družba. In v tej obliki uspešno posluje še danes.

Vedno sveži krofi


Narejeni po originalnem receptu...


Krof GRATIS

Za 6 kupljenih krofov, pri nas dobite 7. zastonj

Polnilna postaja za EV


Polnilna postaja za EV

V sodelovanju z Elektro Ljubljana smo postavili dve elektro polnilnici Type 2 z močjo 22kw. Polnjenje je mogoče z aplikacijo Gremo na elektriko ali RFID kartico.

Ponudba domačih jedi


Naša ponudba


Gostišče nudi svojim gostom tako pester izbor raznovrstnih jedi, napitkov in pijač, da se je včasih že kar težko odločiti. Mirne duše lahko rečemo, da bo prav vsak gost, ki bo obiskal gostišče, našel vsaj nekaj iz bogate ponudbe, kar mu bo ustrezalo. K zadovoljstvu gosta bo prispevala svoj delež tudi kakovostna in varna hrana, ki se s pomočjo učinkovite metode HACCP zagotavlja v gostišču.

Jedilnik

Še nekaj fotografij naše restavracije


Vsakič nekaj novega


Galerija
  • Gostinsko podjetje Trojane d.o.o.
  • Trojane 11, 1222 Trojane
  • Slovenija

Naša družabna omrežja:

Jedilni list:

Jedilni list

©2025 GP Trojane. Vse pravice pridržane.